Burgonyás tönkölypogácsák sült paradicsommal
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát sós vízben fõzzük puhára, szûrjük le, törjük össze, és hûtsük ki. Adjuk hozzá az olajban üvegesre futtatott aprított hagymát, a tojásokat, a sót, a borsot, az apróra vágott petrezselymet és végül a tönkölylisztet. Az egészet gyúrjuk egynemû tésztává, és pihentessük egy órát. Lisztezett deszkán nyújtsuk ujjnyi vastagra, és szaggassunk belõle 4-5 centis pogácsákat. Forró olajban süssük pirosra minkét oldalukat, szedjük szalvétára, és csepegtessük le. A kemény húsú paradicsomokat daraboljuk ujjnyi vastagra, fûszerezzük sóval, borssal, aprított bazsalikommal, és kevés forró olajban gyorsan süssük meg. Tálaláskor a tönkölypogácsákat és a sült paradicsomokat rétegezzük egymásra, és díszítsük a bazsalikomlevéllel. Hozzávalók:- 60 dkg burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
TOYOTA AVENSISÁr: 1.149.000 Ft -
PEUGEOT 207Ár: 1.640.000 Ft -
OPEL VECTRA CÁr: 699.000 Ft -
MITSUBISHI GRANDISÁr: 1.299.000 Ft -
MERCEDES-BENZ CLK 200Ár: 1.799.000 Ft -
KIA RIOÁr: 1.999.000 Ft -
FIAT GRANDE PUNTOÁr: 1.499.000 Ft -
TOYOTA COROLLA VERSOÁr: 999.000 Ft -
NISSAN JUKEÁr: 3.980.000 Ft -
SKODA FABIAÁr: 550.000 Ft -
RENAULT EGYÉBÁr: 4.900.000 Ft -
PIAGGIO LIBERTYÁr: 177.000 Ft